Sumber Gambar: Sobat Tania pasti tidak asing dengan tanaman porang bukan? Pernahkah Sobat Tania bertanya-tanya mengapa tanaman ini sangat terkenal sampai ke luar negeri? Yuk simak bersama.
Tanaman porang merupakan salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat. Tanaman ini memiliki nama latin Amorphophallus muelleri. Di Indonesia, tanaman ini juga lazim dikenal dengan nama iles-iles. Porang awalnya dikenal sebagai tumbuhan liar yang banyak ditemukan di pekarangan. Tanaman ini mulai dikenal masyarakat luas sejak ada petani porang di desa Kapel, Jawa Timur yang berhasil menjadi miliader dengan bisnis porang.
Mengapa tanaman porang menjadi sangat terkenal? Rupanya tanaman ini memiliki banyak sekali manfaat. Umbi tanaman porang mengandung glucomannan. Glucomannan adalah serat alami yang larut dalam air dan dapat digunakan sebagai aditif makanan, emulsifier dan pengental, maupun sebagai bahan pembuatan lem yang ramah lingkungan.
Sebagai bahan pangan, glucomannan dapat diolah menjadi bahan baku tepung konjak atau tepung glucomannan yang kemudian menjadi bahan utama shirataki. Shirataki merupakan jenis mie yang memiliki kandungan serat tinggi dan bertekstur kenyal. Mi jenis ini sering digunakan sebagai alternatif untuk makanan diet karena kandungan karbohidratnya rendah. Shirataki juga sering digunakan sebagai bahan ramen di Jepang. Permintaaan shirataki yang tinggi menyebabkan permintaan akan porang kian meningkat.
Selain memiliki banyak manfaat, porang juga merupakan jenis tanaman umbi yang mudah ditanam. Tanaman ini dapat beradaptasi pada berbagai jenis tanah pada rentang ketinggian 0-700 mdpl. Porang juga dapat bertahan di daerah kering dengan perawatan minim. Selain itu, tanamna ini juga dapat ditanam secara tumpeng sari dengan toleransi naungan hingga 60 persen. Oleh karena itu, mulai banyak petani yang mulai melirik potensi tanaman porang.
Demikian beberapa faktor yang menyebabkan tanaman porang menjadi terkenal. Apabila Sobat Tania tertarik untuk memulai bertani sendiri dari rumah, Sobat Tania dapat memesan Kit Menanam berupa seedpack yang berisikan tiga benih pilihan dan media tanam, dilengkapi dengan panduan menanam serta bergabung dalam grup Whatsapp Bertani Bersama Tania. Selamat mencoba dirumah ya!
